آموزش نحوه تهیه انواع سالاد مکزیکی ، نکات مهم برای خوش طعم کردن آن

به گزارش مجله یگانه، آموزش طرز تهیه انواع سالاد مکزیکی خوشمزه و مجلسی، روش درست کردن انواع سالاد مکزیکی را با نکات مهم آن در این مطلب بخوانید.

آموزش نحوه تهیه انواع سالاد مکزیکی ، نکات مهم برای خوش طعم کردن آن

اگر علاقمند به دریافت بهترین خدمات تحصیل آمریکا هستید با ما همراه شوید، با مجری مستقیم ویزای تحصیلی آمریکا، با دریافت مشاوره رایگان از مجربترین تیم مهاجرتی آمریکا، بهترین مسیر را به سوی دانشگاه های آمریکا انتخاب کنید.

به گزارش گروه رسانه های دیگر خبرگزاری مجله یگانه، این سالاد علاوه بر طعم خوبی که دارد بسیار راحت و سریع آماده می گردد و می توانید از سالاد مکزیکی به عنوان یک پیش غذای سالم و خوشمزه و یا حتی یک وعده شام بهره ببرید.

سالاد مکزیکی با کلم

مواد لازم

  • کلم بنفش: 4 پیمانه
  • فلفل دلمه زرد خرد شده: 1/2 پیمانه
  • فلفل دلمه قرمزخرد شده: 1/2 پیمانه
  • هویج خرد شده: 1 پیمانه پر
  • گشنیز خرد شده: 1/2 پیمانه
  • سیب زمینی پخته شده: 1 پیمانه
  • پیازچه خرد شده: 5 شاخه متوسط
  • فلفل هالوپینو یا معمولی: 1 عدد

دستور تهیه: کلم پیچ ها را خوب بشویید و به صورت خلالی و یک اندازه خرد کنید و در ظرفی بریزید.

هویج ها را شسته و روی آن را بتراشید سپس آن ها را دشت، رنده نموده و به مخلوط اضافه کنید.

فلفل دلمه ای خرد شده، فلفل هالوپینو خرد شده، سیب زمینی خلالی شده و گشنیز خرد شده را به مواد اضافه نموده و مخلوط کنید.

سالاد را می توانید با سس مخصوص سالاد مکزیکی (که دستور تهیه آن در زیر آمده است) نوش جان کنید.

سس مخصوص سالاد مکزیکی با کلم و زیره

مواد لازم (زمان آماده سازی 5 دقیقه)

  • پودر زیره: 3/4 قاشق چایخوری
  • آب لیموی تازه: 2/3 پیمانه
  • پودر تخم گشنیز: 1/2 قاشق چای خوری
  • روغن زیتون: 3 قاشق سوپ خوری
  • پودر فلفل قرمز: 1/4 قاشق چای خوری
  • عسل: 1 قاشق سوپخوری
  • نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

طرز تهیه: ابتدا در یک کاسه پودر زیره و پودر تخم گشنیز را مخلوط کنید. عسل، آبلیموی تازه و روغن زیتون را به آن اضافه کنی و هم بزنید.

پودر فلفل چیلی را اضافه کنید و هم بزنید. نمک و فلفل را به مواد اضافه نموده و حدود 2 دقیقه مواد را هم بزنید.

سالاد مکزیکی با کالباس و ذرت

زمان اماده سازی یک ساعت

مواد لازم

  • کلم پیچ بنفش: 1/2 کاسه ماست خوری
  • کلم پیچ سفید: 1/2 کاسه ماست خوری
  • کنسرو ذرت: 1 کاسه ماست خوری
  • کالباس: 300 گرم
  • سس مایونز: 1 کاسه ماست خوری
  • شکر: 1/2 قاشق غذا خوری
  • ماست: 1 کاسه ماست خوری
  • سرکه: 4 قاشق غذا خوری
  • نمک و فلفل: به مقدار لازم

دستور تهیه: کلم های بنفش و سفید را برگ برگ کنید و بشویید، سپس آن ها را ریز خرد کنید.

کالباس را نیز ریز خرد کنید و همراه با کلم های خرد شده و ذرت مخلوط کنید. البته کمی از ذرت و کالباس های خرد شده را برای تزئین کنار بگذارید.

تهیه سس: سس مایونز و ماست را با هم مخلوط کنید. نمک و فلفل، شکر و سرکه را به ترکیب ماست و سس اضافه کنید وخوب با هم مخلوط کنید.

سس را به سالاد اضافه کنید و آن را نیم ساعت درون یخچال بگذارید تا سس ها به خورد سبزیجات برود. کمی از سس را برای تزئین روی سالاد نگه دارید.

سالاد مکزیکی با مرغ و ذرت

مواد لازم

  • کلم پیچ سفید: 250 گرم
  • کلم پیچ بنفش: 250 گرم
  • ذرت پخته شده یا کنسرو ذرت: 80 گرم
  • کالباس یا گوشت مرغ پخته شده: 300 گرم
  • نخود فرنگی: 80 گرم
  • خیار شور: 2 عدد متوسط
  • هویج: 1 عدد متوسط
  • ماست: 300 گرم
  • سس مایونز: 200 گرم
  • سرکه سفید: 3 قاشق غذا خوری
  • آبلیمو: 3 قاشق غذا خوری
  • روغن زیتون: 3 الی 4 قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل: به مقدار لازم

نحوه تهیه: کلم پیچ ها را برگ برگ کنید و خوب بشویید و به صورت خلالی خرد کنید و در ظرفی بریزید.

گوشت مرغ پخته شده یا کالباس ها را نیز خرد کنید و به کلم ها اضافه کنید. هویج ها را شسته و روی آن ها را بتراشید و درشت رنده کنید و به مخلوط اضافه کنید.

خیارشور را خرد نموده و به مواد اضافه کنید. نخودفرنگی و ذرت پخته شده را اضافه کنید و کلیه مواد را با هم خوب مخلوط کنید.

تهیه سس سالاد: سس مایونز، ماست، سرکه، آبلیمو، روغن زیتون، نمک و فلفل را باهم مخلوط کنید تا یک دست شوند.

سس به دست آمده را روی سالاد ریخته و هم بزنید و کمی صبر کنید تا سس کاملا به خورد مواد برود. روی سالاد را می توانید با گوجه های گیلاسی، ذرت، کالباس یا ... تزئین کنید.

نکته: می توانید طبق ذائقه خود به این سالاد کشمش و قارچ نیز اضافه کنید.

سالاد ماکارانی مکزیکی

مواد لازم

  • ماکارونی فرمی: 500 گرم
  • ذرت: 100 گرم
  • لوبیا قرمز یا سفید یا چیتی پخته: 300 گرم
  • زیتون سیاه خرد شده: 100 گرم
  • گوجه فرنگی ریز نصف شده: 10 عدد
  • پیازچه خرد شده: 50 گرم
  • پیاز کوچک قرمز نازک حلقه شده: 1 عدد
  • گیشنیز خورد شده: 50 گرم
  • خیارشور خورد شده: 100 گرم
  • سس سالسای تند: 100 گرم
  • خامه: 150 گرم
  • مایونز: 100 گرم
  • پودر سیر: 1 قاشق چایخوری
  • پودر میخک: 1/2 قاشق چایخوری
  • آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری
  • نمک: به مقدار لازم

طرز تهیه یالاد ماکارونی مکزیکی: در یک قابلمه مناسب ماکاروانی را حدود 10 دقیقه در آب جوش همراه با یک قاشق روغن مایع و نمک بگذارید پخته گردد سپس با آب سرد آبکش کنید.

لوبیا را چند ساعت خیس نموده و سپس بپزید. می توانید از کنسرو لوبیا نیز بهره ببرید. سس سالسا، خامه و ادویه ها و آبلیمو را با هم مخلوط کنید و مواد سالاد را نیز اضافه کنید و مخلوط کنید.

برای تزیین سالاد، گوجه فرنگی های ریز و زیتون را خورد نموده و روی سالاد قرار دهید.

سالاد مکزیکی سبزیجات

مواد لازم

  • آووکادوی خرد شده: یک عدد
  • گشنیز خرد شده: یک پیمانه
  • سرکه سیب: یک سوم پیمانه
  • فلفل قرمز خرد شده: نصف پیانه
  • فلفل سبز خرد شده: نصف پیمانه
  • نخودفرنگی پخته شده: یک پیمانه
  • شکر: یک سوم پیمانه
  • نمک: یک قاشق چایخوری
  • فلفل: یک قاشق چایخوری
  • روغن زیتون: نصف پیمانه
  • ذرت پخته شده: یک پیمانه
  • پیاز قرمز خرد شده: یک عدد متوسط
  • گوجه فرنگی خرد شده: یک عدد متوسط
  • لوبیا سفید پخته شده: یک پیمانه

نحوه تهیه: در ظرف بزرگی، روغن زیتون، شکر، سرکه سیب، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.

گوجه فرنگی، نخودفرنگی، لوبیاسفید، ذرت و پیاز را به مواد قبلی اضافه نموده و هم بزنید. گیشنیز خرد شده و فلفل قرمز و سبز را اضافه نموده و مواد سالاد را خوب به هم بزنید.

سالاد آماده شده را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید و موقع سرو آووکادو را به آن اضافه کنید.

منبع: خبرگزاری دانشگاه آزاد آنا
انتشار: 19 مهر 1399 بروزرسانی: 19 مهر 1399 گردآورنده: farzin-yeganeh.ir شناسه مطلب: 690

به "آموزش نحوه تهیه انواع سالاد مکزیکی ، نکات مهم برای خوش طعم کردن آن" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "آموزش نحوه تهیه انواع سالاد مکزیکی ، نکات مهم برای خوش طعم کردن آن"

* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید