خاص ترین ماکارونی جهان را با این روش بپزید
به گزارش مجله یگانه، ماکارونی یکی از غذاهای معروف و سنتی ایتالیایی هاست. این غذا را به شکل های مختلف با چاشنی های متعدد تهیه و سرو می نمایند.
این غذا برای 4 نفر در نظر گرفته شده و میزان کالری هر پرس آن برابر با 594 کیلو کالری است. میزان هیدرات کربن دریافتی به وسیله این غذا 92 گرم است.
مواد لازم
تن ماهی، 160 گرم
کنجد، 100 گرم
لیموترش، یک عدد
جعفری تازه، به میزان دلخواه
آرد ذرت یا خمیر نان باگت خرد شده، 50 گرم
تخم مرغ، یک عدد کامل
اسپاگتی، یک بسته 400 گرمی
سس پاستا، 500 گرم
روغن زیتون، 2 قاشق غذاخوری
1. تن ماهی را داخل ماهیتابه بریزید. سپس آن را همراه با آب لیموترش، روغن زیتون، جعفری تازه و آرد ذرت یا خمیر نان باگت خرد شده تفت بدهید.
2. در مرحله بعد، تن ماهی را با دست گلوله کنید. سپس داخل سفیده تخم مرغ که قبلا آن را زده اید بغلتانید. آن را داخل کنجد زده و داخل ذرت بغلتانید. سپس آن را داخل ماهیتابه بگذارید تا همراه با سس پاستا بپزد.
3. اسپاگتی ها را به شیوه ای که همواره اسپاگتی درست می کردید، آماده کنید. برای اینکه ماکارونی ها به هم نچسبند، کمی روغن به ماکارونی اضافه کنید.
4. اسپاگتی را داخل دیس بکشید. گلوله های تن ماهی را روی آن قرار داده و جعفری خرد شده را روی آن بریزید.
منبع: همشهری آنلاین