آرشیو آشپزی در مجله یگانه

می توانیم به راحتی از خیر مشخص هدف های تازه برای سال نو بگذریم ، اما همواره انرژی و انگیزه زیادی برای ایجاد تغییر در این زمان از سال وجود دارد. برای بعضی از ما، این تغییر می تواند از آشپزخانه آغاز گردد.شاید این تغییر به این معنی است که تصمیمی قطعی برای...

کلم پلو شیرازی محبوب ترین غذای محلی شهر شیرازدر این مقاله از معرفی غذاهای محلی شیراز درباره کلم پلو شیرازی و طرز تهیه آن برای شما کاربران علاقه مند به غذاهای محلی سخن خواهیم گفت .

در این مقاله با طرز تهیه آش دندونی ساده آشنا می شوید. آش دندونی غذایی محبوب در فرهنگ ایرانی است زیرا به طور سنتی در مراسم دندان درآوردن بچه ها تهیه می گردد، که این مناسبت ها لحظات شادی بخش و خاطره انگیزی را برای خانواده ها ایجاد می نماید. علاوه بر این،...

چطور خیارشور فوری خانگی درست کنیم؟ خیار شور یکی از پرکاربردترین دورچین های غذا است که به طور وسیعی در تهیه انواع ساندویچ یا سالادهای سبزیجات به کار می رود. از آن جایی که درست کردن خیار شور در خانه کار ساده ای است و به زمان کمی احتیاج دارد، خیلی ها ترجیح...

دلتان برای یک غذای اصیل ایرانی با عطر و طعمی بی نظیر تنگ شده است؟ چلو گوشت لای برنج، با ظاهری وسوسه انگیز و طعمی فوق العاده می تواند تجربه متفاوتی از غذای اصیل ایرانی را برایتان به ارمغان آورد. پس دست به کار شوید و این بار به جای تهیه چلو گوشت ساده، طرز...

در این مطلب قصد داریم روش تهیه دسر کاسترد را به شما عزیزان آموزش دهیم.

ماکارونی یکی از غذاهای معروف و سنتی ایتالیایی هاست. این غذا را به شکل های مختلف با چاشنی های متعدد تهیه و سرو می نمایند.

خوراک ها اصولا غذاهایی ساده و معمولا اگر بدون گوشت پخته شوند مقرون به صرفه هستند. اگر هوادار بادمجان هستید، می توانید خوراک ورقه بادمجان را با سبزیجات مختلف بپزید و در کنار دیگر غذاهایتان در مهمانی سرو کنید.

کشک محلی یکی از انواع فراورده های شیر می باشد که با روش های متنوعی درست می گردد.

امکان ندارد دسر چند لایه رز سیب را در یک مهمانی روی میز غذاخوری بگذارید و مهمانان از تماشا این همه زیبایی به وجد نیایند. البته این دسر را می توانید تک نفره و با ژله های مختلف دیگر و با ترکیب رنگی متفاوت درست کنید.

این سوپ رشته یکی از روش های ساده برای دوران سرماخوردگی و مریضی است.

خورش گردو اسفناج در اصل با گوشت تهیه می شود و شما می توانید به دلخواه با مرغ یا به صورت گیاهی این خورش را تهیه کنید. برای چاشنی این خورش می توانید از رب انار و آبغوره استفاده کنید.

املت سبزیجات، یک صبحانه کامل و مغذی و گرم برای روز های سرد پاییزی و زمستانی است که می تواند تمامی احتیاج های تغذیه ای دانش آموزان را تامین کند.

کیک شیر داغ شکلاتی طعم بی نظیری دارد و هر چقدر پودر کاکائو شما مرغوب تر باشد رنگ کیک شما تیره تر می گردد و در نتیجه یک کیک کاکائویی با طعم و بافت عالی خواهید داشت.

جزیره بالی در اندونزی دنیای خودش را دارد؛ از طبیعت زیبا و خارق العاده اش که محل خوبی برای پیدا کردن آرامش است تا رستوران های شیک و مقرون به صرفه. اما انتخاب برترین رستوران های این جزیره واقعا کار سختی است. با این حال تریپ ادوایز کار را راحت نموده و 10 تا...

دسر بخش مجذوب کننده هر وعده غذایی است که مزه ها و لحظات شیرین زیادی را به یادمان می آورد. محلبی کادایف دسری از کشور ترکیه با طبعی گرم است که در کنار چای یکی از برترین ترکیب ها را می سازد. علاوه بر میهمانی ها این دسر خوشمزه و مقوی را می توانید در ایام ماه...

این غذا از دو بخش تشکیل می گردد و شما می توانید به راحتی برای شام یا ناهار و تنوع غذا فیله حلزونی با سس فسنجان را تهیه کنید.

اسموتی سیب و دارچین یک ترکیب مقوی و خوشمزه و سیر کننده است. البته حتما می دانید که اسموتی ها یکی از برای پذیرایی در مهمانی ها و دورهمی ها هم هستند. اسموتی سیب و دارچین هم یکی از محبوب است که با مواد ساده ای درست می گردد و می توانید به دلخواه خودتان، به آن...

در مطلب زیر طرز تهیه خینکالی را به شما آموزش می دهیم.

سالم و قوی نگه داشتن بدن در طول زمستان می تواند یک چالش بزرگ باشد! خوشبختانه گیاهان شگفت انگیز بسیاری وجود دارد که می توان از آن ها برای مقابله با سرما و حفظ سلامت بدن در فصول سرد سال استفاده کرد. این گیاهان که برای تهیه دمنوش هایی مخصوص فصل سرما مورد مصرف...